Цены на рис поставили мировой рекорд

Уже много месяцев подробно рассказывают о том, как и почему растут цены. Сегодня мы начинаем новую серию публикаций, в которых подробно разберем, почему дорожают самые важные продукты питания и как это отражается на наших кошельках. Сегодня речь пойдет о рисе, ставшем настоящим "героем" прошлой недели. Еще бы, ведь цены на него выросли до исторического максимума. Рис -- самая популярная крупа не только в нашей стране, но и, пожалуй, во все мире. И все благодаря относительной доступности. Но за последний год ситуация резко переменилась. Мировые цены на рис выросли в три раза. А в конце прошлой недели впервые в истории превысили отметку в $1 тыс. за тонну. Во всем "виноват" банальный дефицит. Практически все основные поставщики риса -- Индия, Вьетнам, Египет и Китай -- ввели ограничения на экспорт крупы. Самим не хватает. А тут еще как на зло засуха на Филиппинах. И эта страна резко увеличила закупки. А производители этим воспользовались, задрали цены до заоблачных высот. -- Ситуация на внешнем рынке не может не сказаться на состоянии российского рынка риса, -- считают аналитики Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). Но самое удивительное, что в стране дорожает не только импортная, но и отечественная продукция. Так, например, по данным Росстата, в Краснодарском крае -- вотчине российских рисоводов -- в первой декаде апреля рис прибавил в цене 4,3%. Кубанская крупа, как известно, продается только на внутреннем рынке. Однако это не мешает хитрым производителям переписывать ценники. Впрочем, похожая ситуация сегодня сложилась на всем российском продовольственном рынке. Несмотря на то что экспорт важнейшего продовольствия приостановлен, аграрии продолжают дружно повышать цены на свою продукцию, ссылаясь на мировую конъюнктуру. Того же риса мы год от года производим все больше (такого высокого, как в 2007 году, урожая риса в России не было с 1993 года). Но на ценах это почему-то не сказывается. Тем не менее аналитики ИКАРа смотрят в будущее с оптимизмом. -- Дальнейший рост отечественной рисовой отрасли позволит в значительной степени нивелировать негативное влияние мирового рисового кризиса, -- уверены они. Кроме того, мировой продовольственный кризис сделал инвестиции в аграрный бизнес крайне привлекательными. Поэтому производство риса будет расти быстрее, чем потребление. -- Однако запасы риса останутся на весьма низком уровне. Панические настроения на мировом рынке риса сохраняются. Цены показывают рекордные темпы роста, -- констатируют эксперты ИКАРа.